Vous n’avez pas encore essayé cette grande invention du Pays basque ? N’attendez plus.
Produit de manière traditionnelle par distillation discontinue dans des alambics en cuivre à partir de sagardoa ou de cidre basque, le Sagardoz vous séduira par son arôme intense de pomme acidulée, ses notes de vanille et de chêne américain.
Il s’agit d’une eau-de-vie de cidre dont la teneur en alcool est de 40 %. Nous le laissons reposer dans des fûts de chêne jusqu’à ce qu’il acquière sa couleur particulière et son bouquet fruité caractéristique.
Bien que doux en bouche, notre Sagardoz possède une acidité fraîche et une finale persistante. Il a une couleur châtaigne claire avec des nuances de vieil or. La température optimale de consommation de ce produit est de 18 à 22 °C, car elle permet de mettre en valeur ses arômes et ses saveurs.
À Belmont, berceau de la ville d’Usurbil, au cœur du Pays basque, la famille Saizar maintient la tradition de l’élaboration de ce cru.
Profitez de cette eau-de-vie tant appréciée !